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桑葚是桑树结的果吗?桑葚是桑树的果实吗?
2022-09-23

很多人怕吃完桑葚后嘴会变黑,所以不太敢买,但其实桑葚这种小野果具有非常多的功效。那么桑葚是桑树结的果吗?桑葚是桑树的果实吗?

桑葚是桑树结的果吗

专家介绍桑葚是桑树结的果实,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。

黑桑葚含有高浓度的铁质、维生素C、花青素,不但能补血,还能抗老化,是女孩们不可错过的美肌水果!

桑葚有许多品种,常见的有俄罗斯桑葚、白桑葚、黑桑葚。黑桑葚富含高浓度的维生素C、花青素等,具有很强的抗氧化和补血作用。

吃桑葚有什么好处

有研究指出,每100公克的黑桑葚含有11.9毫克的铁,比一些含铁量丰富的食物如芝麻豆浆(9.4至11.6毫克/100公克)还要高。同时,黑桑葚也富含维生素C,可以促进铁质的吸收。

每100公克的黑桑葚含有48.4毫克的维生素C,比许多人印象中富含维生素C的草莓(47毫克/100公克)、橘子(33毫克/100公克)含量都更丰富。

除了补血功能,郑师嘉营养师指出,黑桑葚当中的花青素是一种抗氧化剂,可以清除体内自由基,还能抗发炎、抗氧化、抗老化,减少体内不好的物质,让女孩的内在脏器、血液循环跟外在肌肤都焕然一新!

黑桑葚每100公克就含有113毫克的钙质,比牛奶(平均104毫克/100公克)含有更高的钙含量。整体看来,黑桑葚真的是营养丰富,补钙、补铁都少不了它,是一种很适合女孩吃的水果。

桑葚可以直接吃吗

桑葚是可以直接食用的,除此之外女孩们也可以搭配原味优格一起吃,清爽无负担。优格富含蛋白质和益生菌,搭配抗氧化能力强的桑葚,可以提升肠道免疫能力、增加抵抗力。

女孩们若外食吃牛排(含铁丰富),就可以搭配新鲜桑葚汁,用来取代茶类或是咖啡,不但可补充铁质,还能利用其中的维生素C促进牛排中的铁质吸收。

偶尔吃点烤香肠或烤肉时,也可以搭配新鲜桑葚汁抗氧化,帮助减少吃香肠的坏处喔!

提醒女孩们,每天应摄取2至4份水果,建议每天可吃一份桑葚约20至30颗,再搭配其它各种颜色的水果如黄色香蕉、紫色葡萄、红色草莓、橘色橘子等,才能吃进多样化的营养素!

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